只要卤串和手抓饼的销路好，她攒下本金，以后就能尝试更多的食物。应宝珍想起自己开的火锅店场场爆满的样子，摊饼刷酱的动作也更快了些。

方才柳书生在外面品尝算是给她做了活招牌，街上人一多，来她这里排队的人也多了。

“珍娘，给我来十串鸡肉串，还要一份手抓饼，打两个鸡蛋！”这是在衙门当差的刘捕快这样吆喝着。

“珍娘，给我做一份手抓饼包好，多加一点甜酱，不要酱菜！”这是来买菜的周大娘爽朗的笑声。

“珍娘，我要一份手抓饼，多加腌肉片。”这是赶着去书塾读书的小书童。

层出不穷的吆喝声在她应宝珍耳边响起，饶是她动作利落也有些忙不过来。所幸胡氏和李柔娘来了，也帮衬了些。

一份又一份手抓饼出锅，加上腌制好的海带藕片，风味独特的腌肉片。还能按个人喜好刷上甜面酱和辣酱。一口下去满齿生香，驱散了清早的冷气。

早上生意大好，昨日做的两大盆卤串都卖出去了，当应宝珍和他们解释卖完了的时候还有些歉意。

队伍排得很长，应宝珍告诉带着遗憾的客人明日依旧有卤串卖，还特意给他们添了一碗免费的豆浆。

街上人都知道应家饭馆又开起来了，珍娘做了口味独特的卤串和手抓饼，卤串荤素都有，味道极佳，十五文钱便能吃上分量十足的手抓饼，抹上自己心爱的酱料。

除了这些，还能免费喝一碗热腾腾的豆浆，排队等着也不着急了。

“珍娘？”应宝珍正忙活着，听得一道含羞带怯的声线。