唐阮阮好似没听见一般，取来一口锅，倒入了油，徐徐烧热。

空隙间，她抬头看向旁边的几位厨子，道：“这第一步，便是要将蒜末和香菇末放在一起炒香。”

等油烧到适中温度，她便将一碗蒜末下进了锅里，轻轻翻炒了几下，蒜末就变得有些金黄了，蒜香四溢后，她又把一碗香菇末都下进了锅里。

香菇的鲜香，加上蒜末的刺激，一黄一黑搭配起来，显得别有风味。

众人看向锅里，不由得有了几分期待。

就在炒得火热之时，唐阮阮将生抽、耗油和一小勺糖倒入了锅中，原本已经炒干的食材，被佐料一浇，立即发出“滋滋”的声音，会做菜的都知道，这便是妙趣横生的一刻。

她仔仔细细地翻炒，锅里的蒜末已经缩得退居幕后，与酱汁们融为了一体，香菇也熬成了浓棕色，香味愈加醇厚。

一个厨子忍不住说道：“好香！”

众人便也没继续绷着，也贪婪地闻起了这滋味儿。

唐阮阮又倒入了一大碗水，浓郁的酱汁被冲成了汤状，她让丫鬟加了些柴火进灶，然后很快便把锅里的汤汁烧开了。

唐阮阮道：“大伙儿看看，这便是做肠粉的汤汁。”

她舀出一小碗，递给身边的厨子，道：“尝尝？”

自己做的菜，尝起来总容易沾沾自喜，所以她便喜欢请别人尝味。

刚刚出声的那厨子，顿时有些受宠若惊，嘿嘿一笑，道：“多谢三夫人。”

说罢，仰头喝了一口汤汁，加了糖的香菇，甜得并不刻意，反而将汤头的鲜味更好地凸显了出来，他啧啧点头：“很是鲜美！就是……”

青莲忙问道：“就是什么？”