阿姨就陪着叶绯,给她介绍。
叶绯看了眼家中食材,又问了厨师今晚打算准备一些什么菜。
免得做的跟厨师有重复。
倒不是说料理会一模一样。
就好比厨师要做鸡肉料理,她也做。
厨师要做豆腐料理,她也做。
虽然口味不同,但同样的食材在餐桌上出现的重复太多,也不好。
问清楚后,叶绯便打算做酸梅排骨,黄金虾仁,再加一道素菜名为乾隆白菜。
是很地道的传统京味儿料理。
可惜家里没有紫苏。
不然在酸梅排骨中再加点儿紫苏,味道会更好。
家中有新鲜的西梅,还有三老爷子给小陌准备的零食里,也有梅饼。
叶绯尝过,梅饼酸酸甜甜,但酸味更重。
正好,可以跟西梅中和一下,西梅太甜。
叶绯将西梅熬煮出西梅酱,又加入了被切成细碎的梅饼加入到西梅酱中。