“人家是新开的店，到现在为止只开了三四个月呢。”

江海迅是海市美食协会的会长，这么多年吃遍大江南北。他每走到一地，可能不知道这个地方叫什么名字，但是一定知道这个地方最好吃的店在哪儿，最厉害的厨师叫什么。

江海迅语气肯定：“这个厨师是个退休大厨吧。”

“没有，那小姑娘约莫二十出头。”郑云飞摇头。

这下，江海迅是真的惊讶了，瞠目结舌：“这……可真是后生可畏呀。她做一份饺子都愿意费这么大的功夫，做得这么让人惊艳，迟早在海市有立足之地的。”

郑云飞哼了一声：“她会做的可不止饺子呢。”

江海迅还是第一次听这个脾气坏的老友语气这么赞扬。他心想，那这个老板厨艺可真的厉害了。

至于对方才二十岁，厨艺就这么高，江海迅也自动找到了说法，肯定是有高人教授呗。

因为聊到白一诺这么年轻，江海迅有感而发，说：“我这次来是找你做正事的，说来也巧，也就是为了青年厨师这件事。”

郑云飞说：“什么？”

江海迅说：“厨师行业职业认同感低，很多老师傅手艺很好，但迈入知天命之年，青年厨师相对较少，愿意学手艺的就更少了。手艺的传承即将断代，徒弟不肯学，师傅不愿教。孩子不愿意吃苦，师傅教不了，形成恶性循环，传统的师徒关系几乎绝迹。但没个十年基本功，哪能造就一个好厨师。1

郑云飞喝汤的时候手微顿，江海迅这番话算是说到他心坎上了。

厨师不是一个速成的职业，需要细细打磨，很难适应快节奏，这就导致不仅是厨师，还是店面，都在商业化的浪潮中倒退。

他曾经吃过很多小店，味道很好，用水磨的功夫，节奏慢，结果一个接连一个地被挤兑倒闭。

天呐，难道好吃也有罪吗？！

“你准备怎么做？”郑云飞说。

江海迅认真地说：“我能力有限，做不了什么。现在这社会，不是酒香不怕巷子深的年代了，要想能干出点事情来，就得做宣传。