她有些好奇地叫住了管家：“王叔，这框里装着的是什么东西啊。”

王管家同样也是赵皇后自幼赐给楚祁栾的心腹之一。信任度自然毋庸置疑。在苏妧未嫁进太子府前, 太子府的一应事务皆由他一手操办。哪怕是现在，苏妧也轻易离不得他。

因此苏妧二人对他也是保持着一分尊重。

听见她的声音，王管家也是立即停下脚步, 向她行了一礼后才答道：“回娘娘，这是南边贡上来的黄油蟹, 今日快马刚送到京城, 送到的总共活了十只，陛下这就着人给殿下送了两只来。”

他的话语中充斥着喜气，他高兴的自然不是为了这两只小小的螃蟹，而是其中蕴含着的含义。陛下重视殿下, 他们身为奴才的也与有荣焉呐！

苏妧闻言大喜。作为一名资深的吃货, 她又怎能没听过黄油蟹的鼎鼎大名？

黄油蟹是青蟹当中的母蟹，因身体中膏黄累计过多，无法进行脱壳。又被猛烈的太阳暴晒后油脂融化, 渗进身体的每一个角落。从而造就了这独一无二的美味。

对爱吃蟹黄的选手来说，这简直就是天赐的美味。

因此黄油蟹的形成也极为不易，是真正的百里挑一。再加上螃蟹运输不易, 即便是皇族想吃也不是随时就有的。

所幸黄油蟹每年只出现短短两个月的时间，皇族之中也无人嗜蟹如命，“一骑红尘皇族笑，无人知是螃蟹来”（2）的荒唐事才不至发生。

而这螃蟹若是一不小心养死了，风味自然大大不如。那可真是浪费了这耗费大量人力物力才得来的黄油蟹。合该他们今日吃蟹！

可黄油蟹不像普通螃蟹那样，在制作过程中不要说断腿，哪怕是“五马分尸”也对味道无甚影响。

它哪怕仅仅是断了一条腿都会导致蟹黄流失，味道则要连普通的青蟹都是不如了。

因此最好的做法就是蒸。但若是活泛的螃蟹放进去，很容易把自己弄断腿。因此得事先用老酒把它们给灌醉了。

至于用来泡蟹的酒，苏妧很奢侈地用了楚祁栾珍藏的陈年花雕酒。

小心地把两只蟹都完整地放到酒里后，看了一眼它们在里面沉沉浮浮的可怜模样，苏妧心满意足地合上了盖子。