看这模样就知道肯定是被手机里复杂的图纸搞得心烦了，厉很懂在适当时示弱的道理，弱弱道：“没觉得不喜欢，只是软乎乎的吃起来就太快了，还没尝够呢。”

一听就知道是瞎话。

沈怀瑾不看他，嘴角却微微勾起一丝弧度。

“去挖块肋排回来。”

银发兽人立刻起身，“得嘞！”

高炉建起来确实有难度，沈怀瑾又看了好几遍的图纸，确实还没那个概念，就只能靠到时候就地多试验几次了。

他叹了口气，将手机锁屏后放在一边，搓了把脸，起身去处理厉刚刚挖回来的肋排。

肋排解冻后被沥干了水分，切成了小段小段的，沈怀瑾往里面加了盐、鱼露、葱姜、蒜泥和甘草末，拌匀后进行腌制。

趁着腌制排骨的时间，顺便将浸泡了许久的糯米给捞了出来，沥干水后加入鱼露和适量的兽油搅匀。

腌制好的排骨先在糯米中滚了一波，使其沾满糯米。

如今这个时节已经没了绿植，更别提荷叶了，沈怀瑾简化了步骤，打算直接开蒸。

他在盘中先铺了一层糯米，再放一层腌制好的排骨，再铺一层糯米，直到将肉与米都用完了，才将盘子放入锅中，点火开蒸。

伴随着热气蒸腾而上，盘中的糯米变得饱满起来，更显得晶莹剔透。沈怀瑾往上面撒了些碧绿的葱花添色，这才关了火。

刚刚出锅的糯米蒸排骨香气扑鼻，厉又拿了些酸辣泡萝卜来搭配着吃。

糯米在被蒸熟的过程中充分吸收了排骨熬出的汤汁，不仅口感软糯粘牙，味道也是一绝，清甜中还带着兽肉的鲜香。排骨不失劲道，尤其是贴着骨头的筋膜，吃起来格外柔韧，嚼出骨髓来更是满足。偶尔夹一两口泡萝卜吃，嘴里的腻感便一扫而空。

沈怀瑾满意地吃完，这才慢条斯理地洗漱上床休息，睡前还挑了部经典老片重温。

就当他以为这个寒季会如此波澜不惊地过去时，意外突生。