一会再熬骨头汤，做晚饭这些。

然后又准备把锅再清洗了一边。

要知道，在这个时代，洗碗刷锅可是没有洗洁精这些用的。

乡下的人家一般都是用稻草灰来洗碗刷锅的。

这个稻草灰其实就是把干枯的稻草烧成灰，然后放在罐子里，存放起来，要用的时候抓一把出来，就可以洗得很干净了。

林媛也是根据原主的记忆从木柜旁边的角落里，从罐子里抓了一把稻草灰，放在锅中，四周搓了一遍，然后舀了几勺水一冲，果然刚才锅里占的油脂这些，都是弄得干干净净的。心里不由的赞叹一番，这古人的智慧还真是不容小觑呀。

把这大锅洗干净，倒是很快。就是处理里面剩下的洗锅水，还真是麻烦。

这个锅洗完后，锅里剩下的水，要用那个类似葫芦形状的大水瓢，一点一点的舀出来。

现在这个身体的身高最多也就158的样子，这灶台垒得又比较高，舀水的时候还要踮起脚来，想起那个样子，都很滑稽。简直就是有碍观瞻。

想着前世接近168的身高，配着有跟的鞋子，妥妥的170出头！现在穿过来竟然缩水了十公分！

算了吧！也别强求那么多，老天爷既然能把竹笋当免费的馅饼给自己，那应该也会在其他地方补偿自己的。

林媛用着张招娣才担回来的水，继续忙着厨房的事。

把调制好的调料包放入已经烧开的锅中，熬制一会，再倒进猪下水。

如果这时有老卤，那就是真的太好了。要知道这老卤使用的时间越长，卤出来的东西香味和鲜味就越浓。

现在没有老卤，只有一会卤制完了，把卤汁进行过滤，又烧开，最后放凉。搁着等下一次卤制东西的时候，再拿出来用，那样就算是老卤水了。

这时候锅里已经开了，林媛让两姐妹现在不用烧大火了，改用小火慢慢熬制，让卤料逐渐慢慢的进入到卤制的东西里面去。