柏美奚稍稍缓了一下,又对桌上的其他人道:
“你们看,我当初和大家讲的,你们当时还不太相信,现在都实现了吧。”
“关键的一点,你们谁都没想到这件事的营销价值和宣传的意义。这也是我当初为什么要这样做的一个主要目的。”
“那些上街发单页,门口拉横幅、做海报,甚至在一些媒体上宣传的方法不是不好;但都是大水漫灌,不能精准地到达我们的顾客。”
“而凡是来到我们店里消费的,就一定是我们的客户。”
“他们最在乎什么?一个是菜品,一个是服务。只要我们把这两样抓好了,再用我们做出的同行不敢做出的质量承诺吸引客人,保证客人的利益,我们还有什么担心的呢?”
“一旦客人满意度提高了,口口相传,那就比任何一个广告的宣传作用更大。”
安总厨也道:“就是,‘金杯银杯不如顾客的口碑’。食客最相信食客之间的好评。”
“有这么开明的老板,我手底下的这些厨师自然都愿意在这儿做了。”
经过这一番了解,韶宏伟对芙蓉酒家的菜品和服务,有了更深的认识。对选择和芙蓉酒家合作,请他们为自己选择厨师,信心十足。
同时,在他的心里,还冒出了在厨政管理上与这里深度合作,将这里的一些做法和服务理念,引入到县委办后勤部门的管理中的想法。
如果能让这些提高顾客满意度的做法,在自己那里部分落地,他相信,一定会使整个县委办的后勤服务有很大的改观。
打定了这个主意,韶宏伟再次向柏美奚望去。
见坐在主人位上的她,眼角眉梢都是笑。而且,正用一汪秋水似的大眼睛,毫无顾忌地寻找自己的眼睛。
韶宏伟的心跳猛地加速。
因为他看到了柏美奚的眼睛里,曾经对自己闪亮过的东西。
这种闪亮,曾经被自己视之如蔽屣,也曾毫不犹豫地丢弃。
现在,经过了六年的变化,尤其是柏美奚在事业上的作为打动了他后,竟然对他有了很强的吸引力。
韶宏伟的这个念头一起,不觉脸竟然有些发红。
这一切,都被徐经理看在眼里。
见两人的目光对视已经超过了数秒钟,做为柏美奚准闺蜜的她,必须有所作为,以帮助掩饰。
徐经理连忙举杯,对韶宏伟道:
“韶主任,我们总厨的介绍基本告一段落,是不是把厨师们叫进来,您挨个和他们交流一下。”
韶宏伟赶紧收回目光,对徐经理道:“好,厨师们也应该等的久了,那就请吧。”