,而煮酸菜的高汤,是文强同志选用上好的猪骨头,熬制了两天才出来的高汤了,闻起来当然香气十足了。”
陆陆续续的把那些东西都放在桌子上,老太太还是蒙在鼓里,即便是唐糖说了里面有酸菜,还是不知道吃的是什么。
不过当唐糖把那个盖子掀开的时候,老太太惊讶的已经合不拢嘴了。是酸菜,可是味道怎么这么香。
她不是没有吃过酸菜,不管是煎的炒的炸的还是烤的,她都吃过,可是唯独这个样式真是感觉很新奇呢。
“这个是酸菜锅,您尝尝酸菜,这个时候应该煮的已经软烂了。再加上鱼丸儿、五花肉,肯定味道非常好的。”这酸菜锅唐糖做过不下几十次了,所有吃到的人都说好吃。
当然了,她也知道自己的手艺肯定是非常棒的。老太太直接拿着筷子,夹了一口酸菜就着五花肉,唐糖把调制好的酱料放在她的身边,“沾点这个,
如果您不介意,可以沾点蒜泥。俗话说吃肉不吃蒜,香味少一半。”
要是五花肉不配上蒜,真的是太浪费资源了。唐糖平时切的是蒜片儿,担心老太太吃不消才捣成蒜泥的。
老太太点点头,“吃,我什么都吃的。”这句话,可是把大师傅给吓了一跳。老太太平时最不喜欢这些气味重的,别说是这样生吃了,就是炒菜的时候放一丁点儿,老太太也会吃出来的。而且警告他绝对不能放这些气味大的调料了,可是今天竟然这么给唐糖面子。
“丫头,你要不然一个星期来一次吧,我也当改善一下伙食。”这话如果换做是普通人说的,那唐糖肯定认为家里的做饭的主厨,手艺实在是太差了。
可是现在看着大师傅一脸苦兮兮的样子,唐糖忍不住笑出声来,“奶奶,您是身在福中不知福呀,大师傅是多少人想请都请不去的主厨呢,您竟然还嫌弃他做的东西不好吃。”
唐糖也不知道,是为了想多见见自己而恭维呢,还是真的做的东西很合老太太的胃口。