实际上,龙虾两吃、帝王蟹三吃等等, 远比做三道菜要省时间的多。
如此一来, 白樱也可以抽出时间, 准备自己和黎复的晚餐。
帝王蟹最好吃的部分, 其实是蟹腿。
相比于其他螃蟹, 帝王蟹腿部的肉算是很多了。
白樱先是给帝王蟹做了个安乐, 这才开始处理蟹肉。
硕大的如同脸盆的帝王蟹,砰地一声落在案板上,分量十足。
白樱对着镜头, 开始讲解怎样处理帝王蟹。
她举起已经当场去世的蟹蟹同学, 给大家展示了螃蟹头顶的伤口。
“我的这只螃蟹, 服务员小姐姐已经清洗过了, 如果大家自己在家做的话, 要用小刷子先刷干净蟹壳表面的污垢哦!”
她指着螃蟹的腿, 说道:“帝王蟹表面有很多刺,大家可以带着手套来处理。在帝王蟹头顶的这个位置,就是我刚刚切出来的伤口, 只要在这个位置用刀戳下去,螃蟹只会有短暂的一秒钟痛苦,随后就会任我们为所欲为啦!”
【云胡不喜:hhhhhh, 能把杀螃蟹说得这么有戏剧性的,樱桃是第一个。】
【小紫:快!让我看看, 你要对辣个螃蟹怎样为所欲为!】
螃蟹被翻过来,露出了蟹腿的关节。
“就是这里,蟹腿和蟹身的连接处, 我们要在这里下刀。”
由于手头上的帝王蟹太大,白樱没办法直接使用剪刀,只能先用厨刀切开一小半。
蟹腿腿根的关节处,被整齐地划开,用剪刀一剪,一根完整的蟹腿就取了下来。
六只蟹腿,并着两只并不太大的蟹钳,一起被白樱放在了旁边。