鲱鱼中最负盛名的当属大西洋鲱，它在我国的商店比别的鱼常见，它们一般生活在北大西洋，很少越过浮冰形成的界际。

但是产卵却要回游到挪威南部的海岸，这种鱼的鳞片容易脱落，体内脊椎骨多达六十块，创下鲱鱼家族的最高纪录。

波罗的海鲱是大西洋鲱的变种。这种小型鱼就是生长六七年也很难长到20厘米。

它们以浮游生物为食，容易适应淡水生活。在捕捞到的波罗的海鲱鱼中的有时会碰“大个的”，体长达到四十厘米。

海鲱是波罗的海主要的鱼种，这里捕鱼量的一半都是鲱鱼。

此外，波罗的海还有一种鲱形目鱼——波罗的海黍鲱，或称之为棱鲱。

捕捞到的这种小生灵占波罗的海全部捕鱼量的绝大部分。

黍鲱生活在黑海和地中海、北海和挪威海以及火地岛和新西兰的沿海。

鲱形目鱼中可捕捞的对象如此之多，就是最爱挑剔的美食家也难以分辨得清。

仅在里海就有五种棱鲱。

我国把它称作里海棱鲱。

它们之中有普通的里海棱鲱、鲲形棱鲱和在深的水层生活的大眼棱鲱。

在黑海中有黑海一亚速海棱鲱，而在与其相邻的阿搏拉乌湖中有淡水棱鲱。

里海有四种黑背西鲱，四个变种的伏尔加河鲱鱼也是尽人皆知。

“是鲱鱼中最负盛名的大西洋鲱，它在我国的海鲜市场非常常见，而且我船上的这些，都非常新鲜，有些还是活蹦乱跳的，你带回去肯定不会愁卖。”戴小龙笑着说道。

项阳脸上闪过一丝喜色。