而且项阳也是比较中意于煲汤的。

因为煲汤的话，青边鲍可切片伴以菜胆及淋上蚝油汁即成一鲍两味菜式。

不够鲍鱼煲汤很麻烦，项阳也不知道船上又没人人会做，据项阳了解，青边鲍洗干净后，煲汤时还要冰水放入鲍鱼，只有冰水才能避免青边鲍鱼肉身收缩出现裂纹或裙边脱落。

而火锅就没这么麻烦了，切成片，烫一片，吃一片。

野生青边鲍是海鲜中的美味，其肉质柔嫩细滑。

缺点也非常明显，烹调程序繁琐，需名厨精工细作，在饭店酒楼里常见的作法是红烧、清蒸、与鸡同炖或做成捞饭。

在家庭里最简便的做法是，将澳洲野生青边鲍肉切指头大的小丁，与梗米、薏米、红萝卜等一道熬煮，做成鲍鱼粥。

青边鲍鱼粥特别适合病人和年老体弱者作食疗滋补吃。

正常人早餐或晚餐时吃碗鲍鱼粥，则能强身健体。

很快，项阳就捉了一小半网兜的青边鲍鱼。

再加上项阳网兜里的那一株琼脂，这时候，项阳的网兜也差不多快满了。

再算下时间，下来也差不多快有半个小时了，于是，项阳不再逗留，径直就朝海面上游去。

回到船上，下海的其它船员都上来了。

项阳才刚到甲板上，方友群就大声喊道：“阳哥，你猜我们在海底发现了什么？”

“发现了什么？”项阳笑着问道。

“我们在海底发现了琼脂，大量的琼脂，庆哥说这玩意可以直接做成凉拌，老好吃了。”方友群兴奋道。