虽然我不知道他为什么要藏拙,却基本可以断定,如果单论厨艺,恐怕他这个‘实习生’才是九州鼎食里厨艺最高的……”
听到这里林清心脏狂跳,大新闻啊!隐藏在九州鼎食的实习生居然是厨艺大师,手艺超过那些特二级主厨?光是这些内容就够她写一篇文章了,说不定还会引发轰动,增加杂志销量!
四老闻言都陷入了深思,忽然想起少年时吃过的那一碗‘碧藕粥’,四位老爷子彼此交换了一个意味深长的眼神。
其中尤以黄明举和董其深震动最烈,卢知味和易知鱼最多只是得过胡师的随手指点,他们两个却是在胡师的用心引领下,才有了今天的成就和地位。
虽然没有按照勤行规矩正经地拜师入门,可在他们两个的心中,却早已视那位‘神厨’为恩师。
“这个周栋,该不会是咱们的小师弟吧?
师傅他老人家就似神仙中人,一手厨艺惊天动地,尤其是食疗养生的手段更是天下第一!算起来如果他老人家还在世上,应该还不满百岁。
难道是他老人家晚年偶遇少年天才,一时动了收徒之念?否则,周栋又怎么会做恩师的独门碧藕粥呢?”
这会儿董其深甚至都有些后悔,早知道是这样还管什么规矩不规矩?自己就该去早点部亲自品尝这‘碧藕粥’,如果真的是小师弟,他绝对躲不过自己这条灵敏的舌头!
怀良人见四老的表情,就知道自己的计划有希望了,嘿嘿一笑道:“几位老师,因为周栋的存在,我想以评审委员会高级评委的身份,向评委会提出一个合理化建议。”
“哦?”
董其深是什么人?在领到岗位上做了几十年,那是‘闻弦歌就知雅意’的老油条,微笑着看了怀良人一眼:“小怀你有什么建议,尽管说,我们这几个可不是什么老古董,只要是合理的建议,一定会认真考虑的。”
怀良人点点头:“根据我这些天的了解,对星级酒店的评审采用的是‘定一送一’方法。比如评定九州鼎食的鲁厨,就会由评委们指定一道菜,然后由鲁厨自选一道菜,评委则根据两道菜的水准来综合打分。
表面上看,这种规定很合理,可如果是针对九州鼎食,恐怕就有很大的问题了。”
在几位老前辈面前,怀良人说话还是非常谨慎的,很少使用沾染了洋人习惯的翻译腔,更像是一个彻头彻尾的华夏人。
黄明举点头微笑,小家伙很贴心嘛:“嗯,说得不错,你继续说下去,为什么针对九州鼎食就不合适了呢?”