小药师先不干了:“别呀!你去种树了谁做饭?”
李君阁不乐意了啊:“说得好像我不在你们就辟谷似的!”
小药师将箩筐里边的杂物都取出来,挑着挑子说道:“我们去种茶,你负责做饭!”
俩妹崽看了看李君阁,又看了看小药师:“小药师你等等我们!”
偌大个三台观,转眼就只剩下李君阁一个人。
第900章 吃我的菜不认识我
李君阁对自己的魅力再次有了一个清醒的认识,摇了摇头,去厨房收捡食材。
从冰箱里边拿出一块臀尖肉半只小公鸡炖上,然后去后边菜地里采来辣椒,蒜苗,茄子,黄瓜,豇豆一堆蔬菜。
搜检调料的时候,李君阁发现了一样好东西:“哈?这一老一小不会不知道该怎么弄吧?这玩意儿竟然都没动过?”
这是李家沟人特别爱吃的一道菜,鮓辣椒。
鮓辣椒是李家沟人做粉蒸肉的调料,其实就跟粉蒸肉的米粉差不多,不过更加讲究。
先将籼米炒熟至微黄,然后打成粗米粉,视个人口味还可以加一点炒熟的玉米碎,这样会有些许甜味。
然后将新鲜的红色二荆条剁碎,拌入食盐,弄成辣椒酱。
再将米粉拌入辣椒酱中,形成一种橘黄色的半干半湿的粉料。
将粉料装入玻璃瓶子里,压实,盖严,放到阴凉处发酵。
喜欢酸味重点的,发酵一个多月,不是特别偏口的,差不多三个星期。