当温度提高到150度以上时，氨基酸和糖产生一种非常复杂的反应，让食材的色泽变成焦黄或者焦黑色，同时释放出近百种不同香味的中间产物，这个过程，就是人类的食物香气四溢最根本的原因之一。

为什么烧烤总是让人欲罢不能？因为它完美地利用了梅纳反应。

对烧烤类食物来说，越高的温度，基本上就代表着越强烈的梅纳反应。

这世界上最好的牛排，毫无疑问是烤的。

楠姐亲手宰杀，120天谷饲小牛肉，在1000度的高温下烤了三秒钟，然后机甲神兵轻轻一振手腕，小牛排在烧烤架上翻了个面，露出了焦黄网纹的一面，然后又烤了两秒，就直接收手，送到了窗口，一名厨师慌忙从烤架上取下小牛排，洒上喜玛拉雅岩盐与迷迭香，送到了南冥的桌前。

另外一名厨师，立刻把一头早就已经收拾好了的乳猪，放到一个会自动旋转的架子上，又摆到了烤架上。

日头偏西，已经是午后，20米高的机甲神兵，半跪在岩浆之上，炙烤食物的景象，让全世界无数的吃货，久久不语。

第879章 钻石沙滩，白鸟突袭

寂静号静静地停泊在迪迪卡斯岛的边缘，乘坐寂静号前来的游客们，各自忙碌着自己感兴趣的活动。

机甲神兵小板凳1号正在火山顶部位置，客串着厨师。

海滩上，一溜儿摆开了七八张桌子，每一张桌子都铺上了洁白的桌布，从寂静号厨房里送出来的美食，流水一般。

沙滩上还架起了烧烤架，一头头的乳猪被明火炙烤着，散发着让人狂吞口水的香味。

寂静号的游客们在桌子附近来回穿梭，低声交谈，寂静号的临时休息，就像是给他们办了一场海滩派对。

篝火、烧烤、沙滩、美酒……

迪迪卡斯岛作为一座刚刚诞生不过几十年的火山岛，其实是没有沙滩的。

这里的沙子明显是从其他地方运过来的，几乎一英里的沙滩，细沙洁白晶莹，在阳光下璀璨耀眼。