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外面挂了各种风干腊肉之类的东西,这里面院子里四面墙上也挂着不少东西,晒干的香菇,成串的辣椒,一辫子大蒜之类的,旁边还有几个小筐,里面是晒着的各种调味料。

“老朱这里的调料,都是自己从树上采下来,自己晒的,味儿特别正,吃了一次,你保准想吃第二次。”宋长龙说了几句,突然惊觉,不论是向国梁还是卫嵘俩人都没说话,目光都集中在南冥的身上。

“都来点?那你可要吃到明天也吃不完,这样吧,我来推荐吧,小朋友爱吃啥口味?能吃甜吗?”

“你要拿你那绝活了?”宋长龙瞪大眼。

看来今天老朱心情不错。

第457章 糖与料

当一尾几乎要从盘子中跃出来的糖醋鲤鱼端上桌时,南冥的口水都流下来了。

这尾鲤鱼,就是刚才老朱从池塘里钓上来的那条。

也是在等待的这会儿,南冥才知道,这农家院外的池子,其实也是活水,乃是从黄河的一条支流上挖出来的蓄水池。

所以这条鱼上桌时,南冥几乎不敢相信,竟然在雍西省吃到了正宗的鲁菜招牌菜,糖醋黄河鲤鱼。

相比其他地方的鲤鱼,黄河鲤鱼的蛋白质含量更高,脂肪含量更低,口感也更细腻,腥味更少。

但是,老朱的做法,显然又和南冥之前吃的有所不同。

糖醋黄河鲤鱼这道菜,看起来简单,但是要色香味具备,那也很难。

北方的喜宴酒席上,往往都有一尾糖醋鲤鱼,但是真要是下了筷子,说不定会吃一嘴鱼腥味,鲤鱼本就不是容易调教的食材。

而南冥面前这条鲤鱼的色泽也略有不同,外挂的糖衣,色泽呈现出的更像是白金色,而非普通的金黄色,南冥先凑鼻子上前嗅了嗅,发现不但没有腥味,甚至还嗅到了一股淡淡的清香,宛若花香。

“这是……槐花香味?”南冥一愣。