“从公鸡身上取下最嫩的鸡胸肉，用刀背捶打成细腻无渣的肉泥，加上一些粉搅和成糊状，再擀成面片，切成面条的形状。”

“公鸡做面，老母鸡放入锅中煲汤，煲出浓白汤底。听说这捶鸡面面薄如纸，汤底鲜美，浓缩了整只鸡的精华，简直是人间美味。”

“那……这么费工夫的一碗面，岂不是很贵！”

“也不算特别贵，不过也不算便宜。现在的关键不是贵不贵的问题，是吃不吃得到的问题。”

正说着一位伙计走出来，对着外面排队的客人高喊“各位乡亲，对不住了，由于食材有限，捶鸡面和生炮鸡已经被预定完了。”

“要是诸位只是为了这两道饭菜而来，那么对不住了，诸位是吃不到了。不过我们酒楼还有其他菜品，像是蘑菇鸡面很鲜美，酱鸡软烂酥香，好吃到连骨头都是香的。”

“要是诸位喜欢的话，就继续排队，作为致歉，我们会额外送上本店特有的酱菜。”

说完，外面的百姓叽叽喳喳在说着什么，似乎都在考虑。

有些人离开了，更多人看着从酒楼出来的人一脸满足地离开了，还是决定继续排队。

时间一点点过去，一个个百姓进去又出来，酒楼的伙计忙得脚不沾地，掌柜手里的算盘就没停下来过。

前来的客人大多数是新客，冲着梅大诗人来的。

梅大诗人不仅仅是一个走南闯北的美食家，还是一个大诗人。

他这人号称有九大爱好。排在第一的就是‘吃’！最后是是‘读书’！

别看梅大诗人当官没有几年，可当官的他除了爱吃之外，几乎没有缺点，政绩更是非常不错，在民间的声望极好。