心想着也叫这几人尝一尝初春滋味，可做成馄饨却不相宜，想了一想，就用猪网油裹了馅油炸，酥脆薄壳可比寻常炸角好吃太多，一口下去，虾肉鲜弹，各色山野湖海风味掉落舌尖，应接不暇。

泉九苦读书多时，想不到万般无用，只是词穷的连连道：“好吃，好吃！”

这菜本是岑开致随性之作，端出去一阵飘香，却勾得几桌食客都想要，可猪网油却是没了。

“对不住，后厨没了。”公孙三娘道。

艳羡的目光被屏风隔绝，“你同岑娘子说，再来个同他们一般的锅子就好，不要忙了，够了。”江星阔见那鱼泡鱼籽锅卖得好，想来厨下是有备着的。

不多时，公孙三娘端了一锅出来，但这陶锅却比其他桌要大一些。

“娘子又加了些琵琶鱼的鱼肝，你们尝尝，可好吃了，就好像肉豆腐一样。这个煨上一会子更入味。”

岑开致只有给自家人做才会放鱼肝，娇柔软嫩，比蛋羹还细滑。

“可滋补吗？”江星阔捏着筷子问。

公孙三娘挠头，“这，这补什么？”

“听说肝补眼，我要多吃些。”泉九勺了一大口，吃得眯眼。

第32章 野菜和闷倒牛

一场春风自暖洋而来, 彻底将冬的余韵驱逐殆尽。岑开致带阿囡去踏青，人家眼中是‘桃花薰日红浓淡，柳叶迷烟翠浅深’，在她眼里却是‘蒌蒿满地芦芽短, 春在溪头荠菜花’。

岑开致去时背了一篓果子糕点, 回时带了一篓浓淡不一的绿, 马兰头、野葱、水芹、荠菜, 还有一小把臭椿。