杨奶奶用竹皮刮土豆皮，刮了六个大的，洗干净，快速切丝，杨玥不错眼看杨奶奶手，上上下下，这切菜的速度真快，又准，土豆丝细，大小还差不多。

切完，土豆丝清洗过，放大陶盆里，打入三个鸡蛋，放少许面粉，加入葱花，花椒粉，盐，让杨玥搅拌。

石锅烧热，锅底刷油，杨奶奶把土豆丝放进去一半，用铲子不停地摊平，等时间差不多了，把土豆饼翻面，金黄一面露出，杨玥咽一下口水。

“阿奶，你怎么知道可以翻面了？”。

杨奶奶：“我也说不上来，做多了就知道”，哦，这是靠经验。

土豆饼切成三角片，两面金黄，表面脆，里面软，土豆本身的清香完全被激发出来。

杨玥吃得满足，她有一点点明白，同样的做法，她做的食物为什么不如杨奶奶做的。

杨沅和杨慎炜两小手拿饼，咬一口，嘴里嚼几下，咽下去，咬一口，很会吃，像两只小松鼠。

杨云恺和杨慎海吃饭就是狼吞虎咽，杨奶奶叨叨两人：“吃慢点，饭够吃，不像样，说多少次了，吃像还这么难看，怎么就改不了”。

杨云恺朝杨奶奶嘿嘿两声，埋头苦吃。

杨奶奶：这小子和他爹一样气人。

杨慎海吐出一个字，“饿”。

杨云峰吃完一片，说：“感觉用石锅做的土豆饼比铁锅的好吃”，虽记忆有点模糊了，不过他还是觉得比以前吃的好吃。