赵凤就把这话记在心里了,想着要是有素食吃也是一顿饭呀。
琢磨了一圈吃羊肉涮锅子的时候想起了一样东西,火锅底料。
她打算琢磨一下这东西,看看能不能做成简易版的方便面。
先让人难在府里弄,去衙门买了几头牛回来,把牛油疹出来。
在准备一点清油的,先用菜籽油,这个最便宜,榨油也比较多,很多菜都用它的。
用两种是考虑到牛油不易得,猪油却很容易得,牛是朝廷管控的,不能随便杀,买牛要去衙门买。
但外面有卖卤牛肉的,一般就是官不追民不究。
买的人挺多的,干这小本买卖的人也不少,牛肉获取不算难也不算容易,比猪肉要麻烦点,公开的秘密不能问,问就是马肉驴肉。
赵凤考虑的是如果做出来了,军队要的量大,能不能持续下去也是个问题,所以又准备了清油的。
这回没有啥秘方,是自己前世吃过的一点记忆,反复进行试验。
李瑜一回来就闻到古怪的香料味。
“媳妇,你弄什么呢,呛啊。”
“我在弄一个好东西,要是弄成了以后军队吃饭就方便很多呢。”
“是么,那这是啥,热锅子?”
李瑜站在锅边看热闹。
“对,吃过涮羊肉吧,这个是有滋味的汤料,冷却以后会凝结成块,因为香料多所以可以存放一点时间不会坏,便于行车携带,下锅热水一煮就化开了,下点面条就是一顿饭。”