薛檀很有耐心，掰开每一根韭菜的根部，慢慢搓洗。

听见脚步声，她回过头来，露出了甜甜的笑，“阿姨。”

离木走上前去，揉了揉她的头，“锅里煮的是饭吗，有没有记得多放些水？太硬的话可不适合你现在。”

薛檀顿了顿，拿过一个碗接了些水，打开电饭锅加了进去，“这样就好了。”

离木笑了笑，自冰箱里面拿出食材，开始忙碌起来。

薛檀洗好菜，站在一边旁观。

看她将锅洗净，放油，把嫩豆腐切成手指厚的一片一片片，下锅煎了起来。

这边煎着嫩豆腐，那边又把砧板洗净，把韭菜切成了碎末。

切完韭菜，将嫩豆腐翻了个面，露出了诱人的微黄色。

又把一块瘦肉按上砧板，运刀如飞，眨眼就剁成了肉沫。

一整套动作行云流水，就像是做过了无数遍，顺畅而自然。

薛檀看得满眼惊叹。

阿姨好厉害！

放下菜刀，离木往锅里的嫩豆腐加水，下蒜末以及盐酱油等调味，盖上锅盖，改煎为炆。

然后将肉沫放入碗中，加入各种调料和一个鸡蛋，搅拌均匀，捏成了一个个小小的丸子。