“顾总,不是这样的!”方大厨见状,急的双眼冒火,连忙抓紧纠正,“要用温水清洗,用开水清洗会烫熟大鸡腿,影响肉质口感。”
“哦哦,好的。”顾封渟立刻把大鸡腿们抢救出来,结果被烫得一个激灵,原本舒展的眉梢一秒切换成聚拢的眉峰,皱得死紧。
方东新站在一旁看得提心吊胆的,他顾不上别的,迈步走到水槽前面,帮着顾封渟一起把大鸡腿们捞出来,然后重新浇上冷水,冷热相抵,希望能尽力补救一下。
等到顾封渟终于好不容易洗好了鸡腿,他手里拿着调味瓶,看向方大厨,不耻下问:“用少量盐腌制鸡腿肉,少量盐是多少?厨房这里有量杯吗?”
方东新看着眼前这位顾总裁,眼里饱含了同情:“顾总,那是味精……”
“……”顾封渟看了看手里的味精,大眼瞪小眼片刻,两秒之后他果断放下了味精,然后淡定地拿起另外一个大瓶子。
方东新一手痛苦扶额,简直是没眼看:“顾总,那是白糖。”
顾封渟:“……”
方东新:“……”
顾封渟深深吸了一口气,他抬起手擦了擦遍布额头的汗水,看向目前唯一可以拯救他的方大厨,面色凝重地问:“那么,盐在哪里?这里哪一个瓶子装的是盐?”
方东新:“…………”
敢情这位爷连味精,白糖和盐都分不清楚啊?他不由得胆战心惊地想,顾总他等等会不会把厨房给烧了啊?!
虽然煮鸡腿的烹饪过程惨不忍睹,但是在方大厨殚精竭虑的帮助,呕心沥血的指导之下,顾封渟最终还是成功做好了一大盘酱油鸡腿。
白瓷盘子上的酱油鸡腿在冷白灯光的照射下闪闪发亮,大鸡腿裹着一层红润明亮的酱油色,表面的油脂散发着盈盈欲滴的光泽,卖相诱人,令人垂涎欲滴。
酱油鸡腿的香味扑鼻而来,一阵阵的鸡腿香味不断地萦绕在厨房里面,看着这道刚出锅的酱油鸡腿,顾封渟眼眶一热,他莫名地感觉到一种极大的成就感。
这是他二十五年的人生里,第一次成功做出了一道像模像样的菜式。