叶舒把小锅里给她温着的饭菜拿出来,又把小锅洗干净,准备一会儿舒婉吃完饭后让她在小锅里煮米饭。
虽说她炒菜没问题。可以前习惯了电饭锅做饭,现在用柴火做饭不是糊了就是没熟。
小锅洗干净后,刚刚洗过的大锅也烧干水了。
锅里倒油,然后把猪脚和肉倒下去翻炒。等猪皮稍微焦黄的时候就把香料放下去。
好在三舅妈找的香料齐全,这下卤水的味道肯定是妥妥的。
锅里加水,放酱油,辣椒,盐…
然后就只管烧火了。
家里还有几个鸡蛋,叶舒全部拿了出来一起放在卤水里面。
水刚烧开,舒婉就进来了。
见女儿起床都做了这么多了,顿时不好意思起来。
手下功夫也不含糊,三两下把米淘好,然后放小锅里煮。
煮饭的火候很重要,所以烧火的工作就交给舒婉了。
叶舒则忙着备菜,拿出昨晚舒国军拿来的青菜择好洗净。
又把小葱洗好切碎,然后又把家里的海碗拿出来摆好。
当时搬家的时候闹得不愉快,叶老太把舒二舅送来的新碗全部拿走了。不然这碗还不一定够。
等猪蹄炖好的时候,也差不多晌午了。
先回来的是叶老太,一进厨房就直呼好香。
“小小做的是啥啊?这么香?”她问孙女。
“奶,不是你说让我做猪蹄饭吗?”叶舒反问,她当时还有些好奇原来猪脚饭这么早就流行了。
“啥?猪蹄饭?我可不知道什么猪蹄饭。我只说你妈最近许是累着了让把猪蹄炖了给她补身子。”