做这个要是没点力气可要累个半死，幸好他们都有炼体，还有界源神水的加持，才能做起来如此轻松。

五斤黄豆才出油四两，一是没有合用的压榨工具，二是压榨出油不会很高；

如果黄豆本身含油量高，再加上适合的工具，正常出油量应该会达到一斤黄豆出油一两半到二两之间。

压榨出的油还需要过滤几次，把里面的残渣过滤干净才能用来炒菜或他用。等这些弄完，已经是晚饭时间了，没有现代的机械的确效率很低。

慕月涵赶紧拿着弄好的大豆油来到厨房，给今天的小寿星做蛋糕。

应慕玉婷的要求，慕月涵打了十几个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离后，往蛋清里加入她偷偷在空间里做的白砂糖，快速搅拌成能插上一根筷子的程度；

弄好后，她感觉自己的手都快抬不起来了。

她揉揉酸疼的胳膊，才开始准备蛋黄糊。把蛋黄打散，加入适量大豆油搅拌，使蛋黄和油脂充分融合，再加入适量混合了玉米粉的面粉和清水搅拌；

没有低筋面粉也只能这么凑合用了，只要搅拌的时候不要太过，不起面筋就会好很多。

蛋黄糊搅拌好，再分次加入打发好的蛋白，上下翻拌均匀；

拿出一个大瓷盆，刷上一层薄薄的大豆油便于分离，再把混合的好的蛋糕液倒进瓷盆里，轻轻震荡出里面的气泡。

没有烤箱怎么办，她早就想好了，蛋糕也是可以蒸的，蒸蛋糕口感也很蓬松绵软的。

打开慕母一直在烧着热水的锅盖，放下蒸格，再把瓷盆放进去；