好在这个比例师承颜之前在走火入魔般研究梅花糕那段时间都有过不少的尝试,对他来说没有什么难度。
馅料还是用的桃子,这是除了青梅馅之外,师承颜把握最好的馅料,做的频率甚至比青梅还高。
好在现在科技发达,水果品种也越来越多,这个季节还有冬桃没有下架。
和师承颜一样联系节目组准备材料的人也很快变多,其他选手也慢慢决定了自己要做的菜肴。
白案比红案的花样更多,所以选手们要求的工具以及配料那叫一个五花八门,不过节目组大约是提前很久已经在准备了,根本就没有被难道。
但凡提出要求,只要不是类似于师承颜脑子抽了,非要节目组给他新鲜青梅这种完全不合理的要求,那么基本上都能够被满足。
就算是这样,不上场的选手们也在迅速的计算自己在每个环节所需要耗费的时间,争取把整个流程压缩在一个小时内的同时,最好还不能卡的那么死。
师承颜同样也在计算,更改了米糕的制作方法之后,更费时间的自然就落在了內馅的制作上面。
每道流程师承颜都做了详细的时间分解,果酱的量也不能太大,否则要用的时间就会长很多。
当然,别看他们在台下写写画画,但是实际上最终的结果还得到了台上让选手们自己随机应变。