昨日巧月和翠容听说今日开业时，就去镇上通知了铺子里雇的人，后来章琴也没让她们再去通知一回，等花致远和齐五带着送猪的牛车回来时，铺子里的人也都在。

见花致远拉了两头猪回来，七手八脚地帮着把猪从车上抬下来。

年前这两头猪都不算肥，又多养了一个多月，膘倒是比从前肥不少，可也不是太大的猪。

雇的人里面就有会杀猪的，其余人村子里杀猪时也有去帮过忙的，这时候把猪抬到后院，绑到两个并排放着的长条凳子上，烧水的烧水，磨刀的磨刀，不多时就将杀猪准备都做好了。

章琴不敢在跟前看，回屋看着虎头去了，几个妇人也跟着进了屋，倒是安柳就在旁边端着个盆等着，就等着那些人动刀子后，她得盯着点儿，别一只盆不够装猪血再浪费了。

院子里传来猪嗷嗷的惨叫声，章琴听的脸都要抽到一块儿了，从前在娘家时，爹娘不在，日子不大好过，家里就没杀过猪，哥哥都成亲后，两个嫂子都各有算计，生怕杀猪要分肉给另一家，家里也没杀过猪。

嫁到花家后，开头十几年日子苦，也没钱杀猪，就是养一头猪，年底也卖了换钱给花致远留着读书了。

后来钱赚的多了，花老太太也看得紧，买一点肉也只有干活的花致远和花老太太和花睿能吃到，更不要说杀头猪一家人都能敞开了吃一回。

到如今，活了三十多年，章琴还是头一回见杀猪，只是听着猪的叫声都觉得吓人。

但铺子里人多，很快猪就杀好了，猪肉也都给分开好，安柳带着人把猪的内脏也都洗出来，收拾好后就等着章琴配卤味的料，到时再把这些猪肉放里头卤上。

章琴在屋中待了好久，等人把杀猪溅到地上的血都收拾干净了才出来。

想到那一堆猪肉在不久之前还是活蹦乱跳的一头猪，猪肉上面的热不是被做熟的热，而是那头猪原本带着的体温，头一回收拾起猪肉时手有点哆嗦。

第298章 胆小呗

安柳知道章琴这是被杀猪吓到了，从章琴手里接过刀，“夫人，你有什么活只管吩咐奴婢，你在旁看着就好。”

章琴忙不迭地点头，指挥着人烧水，水烧开后将肉放到水里焯水，再把猪肉也都下到锅里添好水，章琴从屋子里找出缝好的布包，背着人把卤肉用的料抓好放到锅里。

做好这些就只等着看火就成，章琴这时候心情也平静下来，对安柳道：“你说说，不就是杀个猪，咋还把我吓着了？”