唐阮阮取了一个大盆,将青木斋买来的中筋面粉和酵母都取了出来,半盆面粉,却只要一小撮酵母就够了。
她将酵母洒进白白的面粉里,用筷子微微一搅,酵母便销声匿迹了。
然后,她取了四个鸡蛋来,拿起一个鸡蛋,在碗边灵巧一磕,鸡蛋就裂开了口子,蛋液便一骨碌流了出来。
鲜滑的蛋液滚到面粉中,愉快地滑了一道,便停下不动了。
唐阮阮依次打完了四个鸡蛋,便用筷子将蛋液顺着大碗,一圈一圈搅匀。
碗中的面粉和鸡蛋逐渐融合到了一次,变得有些粘稠。
唐阮阮又加入了一大勺玉米油,浅黄清澈的凉油,一入半湿的面团中,便将整个局势都搅得有些混了。
她便用净手下盆,轻轻开始揉搓起来。
揉一下,微微拉起面团转一下,复而又揉一下。
直到玉米油渗到了面团之中,让整个面团都变成了诱人的金黄色,又软又弹,可爱至极。
她揉得额上有些微微发汗,便直起腰来,用袖子轻轻一擦,顿时感觉有些腰酸。
不由得心中又腹诽了几句秦修远。
面终于揉得差不多了,她便将湿布盖在了面团之上,需要等一段时间,面发起来了,才能继续下一步。
为了让面团更快地发起来,她便点了火,又将面团放在了灶台旁边,温度高的地方,面更容易发起来。
此时,飞檐阁之外,响起了银铃般的女声——
“嫂嫂!”