余淼拿过了旁边准备好的食材，一样一样地往里面下。

这柴火煮得还挺好。

放进去的虾仁儿很快就变成了可爱的粉嫩嫩的样子，蜷缩到了一起。

白嫩嫩的鱼丸子，也一个个漂浮到了汤面上，表面已经沾上了些红色的痕迹。

这鱼丸可不是在外头买的那种用淀粉调料等调配出来的鱼味儿，而是余淼用鲜鱼自己片了鱼肉剁出来的纯肉鱼丸，别提有多鲜了！

一口咬下去都能感觉到鱼肉的细丝儿呢。

烫下去的青菜自然是要最快地夹起来的，否则时间一长就要煮老了，还会沾上太多辣油，吃起来辣嗓子。

肉片儿更是夹在筷子上，去冒泡的汤底里烫几下，就能看见红色的薄薄的肉片迅速变成镰淡的颜色，形状也发生了改变，从舒展开的平面变成了缩在一起的样子。

这就能直接下口啦！

这种切得特别薄，又迅速烫熟聊肉片儿，吃起来嫩而不腻，还不容易卡在牙缝里，几下就能解决一大盘子。

余淼捧着一个碗，不停地涮、吃，嘴唇都因为吃辣变红了。

额头上的汗也渐渐冒了出来。

刚才从外面一路回来吹风冒雪受的寒，此时都变成了满头的热汗，浑身热乎乎的别提有多舒服，脸蛋儿也成了健康的红色。

余淼辣得吸了一口气，拿起旁边的罐子给自己倒了一杯凉的果汁。

酸甜的果汁顿时化解了舌头上辣得刺痛的感觉，她觉得自己的头皮都好像舒服地叹了口气。

冬日里的火锅，真的是不可缺少！