难道叶绯是打算用这部分来熬汤？

这部分的肉到不贵，而且只用这一点，成本不高。

从餐厅定价来看，大部分的客人也都能接受。

刘正金的表情又舒缓了一些。

他喜欢为食客着想的厨师。

厨师的成功，都来自于食客的肯定。

然后，就见叶绯用铡刀把火腿靠近猪脚的部分，也切下来了一些。

切得不大，也就约莫拳头大小。

头尾去掉，但整体这火腿的形状都还是完整的。

叶绯便将铡刀和火腿又都放回了原位。

从叶绯的选择上，刘正金也能看得出叶绯对食材的珍惜。

这一点，也合格了。

刘正金不动声色。

叶绯又去从冷柜中拿了一只母鸡和一只老鸭。

看到这里，刘正金心说，她这真打算煲汤了？

火腿，母鸡，老鸭，一起煲的汤，味道确实是差不了。