大锅里的水滋啦滋啦已经沸腾,蒸汽上涌。
等几十个丸子整整齐齐放入蒸笼里,众人都面带笑容。
四十分钟之后,钱桂君刚一到门口,就闻到一阵一阵肉香。
“珍珠圆子!”
刘彩娟、徐阿姨、罗倩倩、钱桂君还有纪舒,便都坐下来大快朵颐。
丸子做得大,卖给客人是一盘8个,收费8元,价格划算。
纪舒一个人就吃了5个丸子。
咬一口,先是糯米的甜味,再是肉香、荸荠的脆甜,香菇和小葱更是带来曼妙的滋味。
夹起丸子,能看到洁白晶莹的糯米一粒一粒都竖起来了,吸收满了猪油的糯米,口感顺滑粘牙,太香了!
“要我说,精华就是这个糯米,太好吃了!”罗倩倩说。
“是荸荠吧,就是要这点脆脆的味道。”钱桂君说。
“是香菇吧,提鲜的。”纪舒说。
徐阿姨也吃了几个珍珠圆子,刚开始她倒也不在意,想着这东西她们家里过年过节也自己做,有什么好稀奇的。
可是一下嘴,她瞬间感觉味蕾在跳舞,也太好吃了吧!
徐阿姨嘴角吃得放亮光,难得咧嘴大大地笑了一下。
“要说我,还是你妈的手艺。”
徐阿姨的话得到了大家的一致支持。