由于比较赶时间，所以许六月也没等上一个时辰。瞧着那五花肉颜色变了，便开始动手。

“这叉烧肉啊，既可以蒸着吃，也可以煎着吃。具体怎么做，到时候看你自己乐意。”

许六月把那几段五花肉分成了两份，一份用来蒸，一份用来煎。

“这蒸出来的叉烧肉，会比较绵，吃起来不容易有火气。煎出来的叉烧肉呢，则香一些，酥脆一些，但吃多了容易上火。咱们今日腌制的肉不少，就用两种做法吧。”

接下来的程序，都很简单。

但凡是个厨子，都会做。

毕竟叉烧肉这种东西，重点是在酱料上。只要有了酱油，是个傻子都会做。

很快。

两种不同做法的叉烧肉，就做好了。

许六月将成段的叉烧肉拿出来，再用菜刀切成一片一片的，摆盘放好。

林大厨着急坏了。

还闻都没闻呢，直接就动起了筷子。

嗯？

味道还真不错！

吃起来有点甜甜的，又很香。最重要的是，口感格外好。比起普通炒出来的肉，可新鲜多了。

林大厨显然很喜欢叉烧肉。

他从一口一块地吃着，发展到了一口吃两块，再一口吃三块，压根就不带停的。