齐雪对李太太并不是很了解，根本不知道她内心的真实想法，见对方急着要走，于是微笑着和对方说了再见。

齐雪在送别李太太之后，熟练地来到了收银台，准备要一份清炖狮子头。

令她没想到的是，店里居然上了新菜。

她本以为清炖狮子头就是这家技术含量最高的菜了，没想到蟹酿橙异军突起。

齐雪在看到价格之后并没有像别人那样犹豫，直接要了一份蟹酿橙。

在打开橙子的时候，齐雪被惊艳到了。

原因无他，这个橙壳边缘的花纹太漂亮了。蝉翼轻轻结，花纹细细挑，细节之处做得令人惊叹。

齐雪爱不释手，连蟹酿橙都忘记吃了。

还是她感觉到手里的温度在慢慢降低，这才回过神来，拿起了勺子伸向了蟹酿橙。

随着蟹肉入嘴，她的眼睛逐渐增大。

好吃。齐雪从来没有吃过这么好吃的蟹酿橙，让她意识到原来蟹肉和橙肉居然是如此妙的一种搭配。

全世界人民的餐桌都离不开酸味。在很早的时候，先人们就开始用橙子来调味了。韩愈有“调以咸与酸，芼以椒与橙。”，王昌龄有“青鱼雪落鲙橙齑”。

橙子是人们发现的一种天然去腥神器。

齐雪心中不禁感叹，这种吃蟹方法实在是太传统了。

现代的用以去腥的料酒饱含着人们数以千年的智慧，去腥效果好，去腥速度快，但这不代表传统的去腥方法就不好了。

橙肉不仅完美中和了蟹肉的腥气，而且将蟹肉的鲜美调动出来。