灌汤包是这两日才推出来的,她还没有吃过呢。
舒甜摇摇头,道:“不行,灌汤包里,是有汤汁的,精髓就在于此。”她想起一句顺口溜,便道:“吃灌汤包也是有方法的,叫‘轻轻提,慢慢摇,先喝汤,后开窗。’这样便能吃到美味的灌汤包,还能避免烫嘴。”
小翠和小虹第一次听到这种说法,不禁有些好奇。
舒甜笑了笑,道:“你们看——”
只见附近餐桌上的李良,夹起一个灌汤包,放到碗中。
整个灌汤包,就像一个鼓鼓囊囊的袋子,里面装满了汤汁和肉馅,移动过程中,甚至有些微抖,令人垂涎欲滴。
李良先是轻轻吹了吹,然后,便张口,小心翼翼地在上面咬下一个小口子。
面皮破了之后,他便缓缓吮吸。
灌汤包表皮香软,里面的汤汁是和肉一起蒸熟的,浓郁鲜美,荤香无比,简直妙极!
被吸掉汤汁的灌汤包,立即便蔫了下去,变得有些无力了。
李良便将灌汤包整个塞入口中,大快朵颐地嚼了起来。
小翠见他吃得很香,忍不住喉间轻咽。
但对于后厨的杂役们来说,是没有资格去品尝每一样新菜式的,毕竟锦衣卫和守卫们,吃的都是皇粮。
赵四也吃了一个灌汤包,他咽下口中的肉馅儿,问道:“你们昨儿何时回的?”
姜二笑了笑:“嗨,别提了,昨日比前日还晚了半个时辰。”