若是放到现代,她定是要用料酒去肉涩味的,但古代没有料酒,她便只能用黄酒替代了。
接着,她倒入了事先准备好的姜末、豆瓣酱、甜面酱等佐料,白嫩的肉糜,沾染了酱汁,眼色顿时变得红润诱人起来,一锅杂酱“咕咚咕咚”地冒着泡儿,舒甜稍微收了收汁,将酱汁熬得更加浓郁。
香味循循四散开来,透过小厨房,传到了饭厅之中。
范通通嗅觉最灵,他吸了吸鼻子,眼前一亮:“这是什么味儿!?”
第9章 满意否
人肚子饿的时候,总是十分暴躁。
尤其是在能闻到味儿,却吃不到的时候。
范通通一边闻着香味一边咂嘴:“这是肉酱吧?啧啧……再不来我都要饿晕了!”
付贵已经饿了一早上,有些急躁:“你能不能安静点儿!”说完,他的肚子不争气地“咕咕”两声,付贵顿时面色一沉:“到底什么时候上菜!?”
尹忠玉连忙安慰道:“付兄稍安勿躁!我见这厨娘动作利索,面应该很快就能出锅了!”
付贵是个暴脾气,经常一言不合就与人开打。
上次在锦衣卫饭堂,有个厨子炒肉放多了盐,他训斥了几句,谁知那厨子问了句“哪里咸了?”,结果被付贵一拳打倒,还被逼着吃完了整整两大锅咸肉。
尹忠玉顿时有些担心,那娇滴滴的小厨娘,哪里受得住付贵的拳头?
董松坐在柜台后面,一目不错地盯着众人,听到他们的对话,董松敛了敛神,费力地拄着拐杖起身,走向后厨。
“甜甜,豌杂面怎么样了?”董松立在厨房门口,有些忧心。
只见舒甜笑吟吟道:“爹爹放心,快好了!”