廖庭宇将烧烤架布置好,然后用打火石将木条点燃放在碳的下面,尽管碳是好碳,但是终究也没有提纯到无烟碳的地步,所以一燃起来,便白烟袅袅。
不过外面春光正好,这白烟萦绕看着倒是一番不一样的美。
只不过这两个人都不是那种善于欣赏美的人,在他们的眼中只有好看和不好看的区别。
黄子澜将昨天晚上串好的素菜和肉拿了出来,将调料放在一旁。
两人席地而坐,廖庭宇熟练的一只手拿着刷子,一只手拿着烤串,一边刷一边说着烧烤的注意事项。
“你看你要就要像这样不停地翻烤,注意不要让他们变得焦煳,一定要受热均匀,不然有些地方会是生的。”
黄子澜点点头,这是他遇到最简单的做法,只要这样不停的翻,然后往上面刷油放调料这样就可以了。
廖庭宇把成功的战果喂给黄子澜,黄子澜对于自己动手做比吃更感兴趣。
不过他也不会拒绝好东西,尤其是递到嘴边的好东西。
“这吃起来还真够好吃的,味道很奇特,如果拿出去买的话一定是非常火爆的。你说的我都记下来了,让我操作一下吧。感觉并不难。”黄子澜话锋突然一转,咬着廖庭宇是烤熟的一串放在嘴巴里咀嚼,那味道和炒出来的完全不是一样的。
调料的滋味儿和烤出来的一股焦香味儿合在一起极为好吃。
“行,你注意着点,别烫着手了。我让你一边,我们俩一起烤。”廖庭宇将自己烤的东西移到了一边,把位置让出来。