转眼进了腊月，酒楼试营业的日子越发近了。

狗毛负责伙计们的基本培训，带着熟悉了招待流程和服务态度，崔不翠跟着孙巧香忙前忙后，按照清单去集市采买新鲜食材。

甄春花则没日没夜的在厨房里，研究菜品，琢磨菜单，思索着如何抓住客人的胃。

这是酒楼的立身之本。

甄二下山去给寨里做新衣服时，绕路来看望小侄女。

不看不知道，一看吓一跳，甄春花的黑眼圈挂了老长，可把甄二心疼坏了，特意从山寨里挑了两个厨艺精湛的师傅，送来给她打打下手。

一位叫李野草，擅长炖汤，火候把握的刚刚好，汤味鲜美，回香无穷；另一位叫张铁锤，抡起手中的大勺，便可炒的一手好菜 ，色香味俱全。

这可谓是解了燃眉之急。

甄春花不愿意从外面招厨子，既怕菜谱泄漏，也怕不稳定，好不容易培养出来个大厨，转身跑路了，哭都没地方哭。

她一个人是断然忙不过来的。

现在好了，家常小炒菜和汤羹不用她操心了。

只需要在创新菜上多下功夫即可 。

到了酒楼开业的前一晚，狗毛在床上辗转反侧，就是睡不着，干脆起身到院子里散心，正巧到打着哈欠的甄春花。

“大当家，怎么还没睡？”

甄春花困的眼睛都睁不开了，带着鼻音哼哼 ：“我又去清点了下食材 ，明日酒楼开张，不能出岔子。”

下午时，崔不翠和孙巧香酒点过一次，她睡前不放心 ，又去厨房看看。