陈秧可没准备帮她操持这些事,所以提醒了夏四珍一句。夏四珍脸上露出喜悦,笑嘻嘻地说:“你想帮我操持,都不会让你帮。我是那不懂事的人嘛,等吃完饭回家,就让我妈请几个姐姐过来商量。”

接着她的脸有些泛红,吞吞吐吐半天,“只是我这有了的事没法跟他们说。”

“说不说可就是你自己的事了。”

“不说了不说了,反正对我来说是好事。”

人多做事就快,陈秧很快炸出了一盆藕丸子,蒸好豆腐丸子。鱼丸子已经架上了蒸笼,顺手又做了几块鱼糕。家里的鱼多肉少,做这两样最合适,省肉。

鱼丸子和肉鱼糕这两样,想要好吃关键点-------原材料要新鲜,现杀的鱼,剁成肉馅后再捶打几分,合进肥肉馅,加调料和葱白,还没吃就能闻到一股肉葱香味,鱼腥气儿一点都没有。

晚上的主菜是猪脚焖黄豆,陈秧本想着用书记补贴的大猪腿做晶莹猪膀,后来想着太浪费。还是留着慢慢吃,猪皮做成卤肉皮,其他的做了五份干菜蒸肉,剩下的全部做成肉丸子,骨头留着炖汤。

鱼丸鱼糕蒸好之后,陈秧重新烧上油,烧起猪脚焖黄豆。

说到猪脚焖黄豆,酱油是一个重要的环节。

这个年代的酱油都是老式发酵法,非转基因的老黄豆掺上其他的谷物混合发酵,酱油天然的直接可以拌米饭吃。

热腾腾的白米饭,淋上一勺酱油,浇上一勺猪油,简直就是天珍。

夏四珍是第一次在陈秧家吃饭。