“你剁馅吧。”
沈练接过来开始剁馅, 他力气大之前也会剁馅。
安样把厨房盆子里种着的大葱给□□好几颗, 摘干净, 让沈练一起剁进去。
一会把酥饼里给包上馅,再用炭火去烤, 层层叠叠, 外酥内嫩, 咬一口就会香的流油。
“你们想吃啥?炒粉行不行?我看家里还有年糕,正好配着再给炒个粉。”
沈练都行一点都不挑。
安样这边又给切上一块腊肉,切成薄薄的一片,一会炒粉的时候给搭配上。
这次用的是土豆粉,是圆一些的。
安样把粉给泡上。
这边开始和面,先是揉成长条,然后再揪下来分成好几块,一个个的开始揉成一团,擀皮,涂抹上油,和在一起擀皮,重复这个动作好多次,这个饼才算是可以成型。
肉馅里也打上鸡蛋,然后调味,搅拌好,就给包到饼里,然后按压成一下,上面刷上油,撒上白芝麻,放到盘子里。
这样做好九个。
沈途过来端着放到小窑里,然后盖上口。
中午做这个费劲一些,炒粉就简单很多。
热锅下油,放葱姜,辣椒爆香,然后把年糕还有腊肉都放进去,放粉翻炒,放盐,酱油,炒到入味就端出来。
每人一碗。
小窑里的千层酥饼第一盘也差不多,沈途给端了出来。