崔梨是想好什么就干什么的，秘方也兑换好，店面也租好了，接下来就是采购食材了。

她带着小豆丁再一次来到了集市，这一片卖食材的，哪家的菜新鲜又便宜，还有哪家的肉优质肥美，她都知道，毕竟每天包包子，做凉皮，已经让她练就了一双火眼金睛。

但是现在她要开食肆，不能天天来买菜，或者说她可以加点钱让他们来给她送菜。

【宿主，你也可以跟摊主签订一个长期合同，这样也就不用你亲自来挑菜了。】小米给她出主意。

崔梨嗯了一声，这个方案她也不是没想过，主要是她怕这些摊主，刚签订的时候好好的，还送新鲜优质的食材。

只怕生意一长，摊主就不尽心了，什么不好的食材也给她送，那怎么办？

不过崔梨仔细想了想，觉得还是签订长期合同更方便一点，不行就再合同里加条款，提前标明只要新鲜优质的食材。

她找到经常买菜的地方，跟对方说明了情况。

摊主是个朴实无华的大姐，听完摇摇头，她听不懂崔梨说的是什么意思。

崔梨试图跟她解释，“就是我以后只在您这里买菜，这是一个长期合作，我把定金先给您，以后您给我送菜。”

大姐有点明白了，她拧着眉头说:“算了吧，我一个人买菜，给你送菜太麻烦了。”

崔梨怎么可能放过这么好的蔬菜源呢？满集市也找不来比这个大姐家菜更好的摊子了。

“别呀，吴大姐，我们再商量商量嘛，我开个食肆不容易，过来买菜的时间我都没。吴大姐，你想想，我们签订了长期合同，你就不用怕自己的菜卖不出去了，因为大部分的菜都被我承包了。”