“害，丽娘你跟我客气什么呀。”老王头为人爽朗，不喜欢别人跟他太客套。不过在听见后半句的时候，他不禁兴奋地搓搓手，浑浊的眼睛一下子亮了起来。

“丽娘，什么好吃的呀？”

崔梨抿嘴笑:“一种保管你喜欢的美食。”

老王头重重地点头，这个可以有。

“张三，我们走吧。”

张三跟着她，两人重新回到凌云客栈。

老板娘看见她的时候，眼中的笑意笑不达底，调侃道:“我还以为你不回来了呢。”

崔梨回她一个职业假笑，然后“啪”的一声，重重把门关上。

老板娘险些绷不住嘴角裂开的笑容。

崔梨把略微浑浊的水倒掉，只剩分离干净沉淀物，最后把几个盆子中的沉淀物合在一起。

她拿出让老板娘买的耐热平盘，用两只毛笔沾了沾油，然后均匀抹在平盘上，舀了一小勺的白色沉淀物倒在平盘里。

她拿起平盘晃了晃，为了让沉淀物布满每一个角落，当平盘内部整个平整以后，放进了她一早就热着水里。

为节约时间，趁着平盘预热，她拿起案板上的面筋装进了碗里，然后放进了蒸笼里。

面筋弄好，平盘里的沉淀物已经逐渐透明起来，慢慢有了一张凉皮的雏形。

条件有限，她只从厨房中找出两个木铲子，用拖着的方式，将平盘弄了出来，浸在了凉水中。