霍云北思量了下，点头应了。

接下来又是分工合作。

霍云北负责开垦菜园子，方格负责熬板油做饭。

两个净身出户的穷人，连翻地用的铁锹都需要去邻居家借。

好在非农忙的时候，邻居痛快的把铁锹借给了霍云北。

霍云北在挨着西院墙的地方，规划出了一小块，用铁锹松了一遍土，把周围垫高，然后捡了些树枝用来扎篱笆，再把这块地用地堑分割成一小块一小块的，最后从河边提水把地浇透了。

方格则把板油洗干净，然后生火把锅烧热。

接着把板油倒进锅里，小火熬煮，随着时间的增加，慢慢锅里开始有了油。

这时候继续小火熬，然后要经常翻动，以免板油糊掉。

板油会慢慢变小，直到变成棕褐色。

这时候基本就大功告成。

方格拿出今天刚买的不锈钢盆，洗干净，把盆上的水也擦干。

盆底撒上花椒和白糖。

放花椒是为了提味，放白糖是为了延长板油的存放时间。

接下来就是把滚烫的猪油从锅里舀进盆里，放到一边放任其慢慢冷却。

油渣用漏勺过滤后，单独放在盘子里。

方格满意的看着大半盆猪油，想，可以吃好长一段时间了。

她在锅里留了点油，直接就着热锅炒了个蚂蚱菜和板油渣。

就是先把马榨菜炒熟，快出锅的时候加入一些炼油剩的油渣。

远远的闻着就很香。

方格把锅刷干净又添上凉水，放上大米熬了个粥。

最后把之前蒸好的馒头腾上，晚饭就算大功告成。