“咚！”

有什么击打在铁质的锅盖上，那声音震耳欲聋，吓得所有人脸色发白。

“咚咚！”

“咚咚咚！”

如古典般的声音不断从锅中传来，安乐死死地摁着锅盖，不移半分。

所有人都知道这声音是从而何来，是那一条条黄鳝，被热油烫得受不了，弹跳而起击打在锅盖之上。

“咕噜。”

不只是谁在吞咽口水，但安乐知道，这绝不是被馋的，而是在害怕。

她摁着锅，垂眸说道：“此菜有个传说，相传曾经黄鳝又名拱界虫，经常在田野间打洞，害得农人无法好好种地。于是有一农妇捉此虫，以惩戒其害农人无法蓄水种地，演化而来这等吃法。”

“原来是这样。”

厨房里其他人脸色这才稍稍好了些。

等到锅中再无动静，安乐才将锅盖揭开。

只见所有的黄鳝都蜷曲盘成了蚊香状，一圈一圈堆叠在油锅里。

“原来这就是盘龙之意。”

许裴昭看着碗中的盘龙黄鳝，轻轻嘀咕道。

黄褐色的表皮被炸得近黑，看起来干干的。

这时安乐小心将一卷卷黄鳝捞出来，放到旁边备用。