这个距离实在太近了,她和元啸之间只有一盆汤的距离。
这种想法令洛明珠有些脸红,她退后了两步,说道:“是。”
元啸见她这样,眼神暗了暗,侧开了身子,让她。
等饭菜都端上桌后,小六的炭火也发燃了,将火锅放在正中间,炭火烧得通红。
洛明珠微微有些发热,还好没有穿小马甲。
等中间锅开了后,把鱼片轻轻的倒了下去,所有人都在吃着眼前的菜。
鱼片熟得快,不多时便从透明变成白色,也就代表着可以吃了。
洛明珠做着介绍道:“这是火锅鱼,用火锅底料熬到汤底,花鲢鱼片成片,薄片易熟,煮熟后有火锅的醇香,也有鱼肉的鲜嫩。”
“只是这鱼片片得过薄,容易断,所以就需要用到漏勺(竹编的)了。舀一勺鱼,盛到碗中吃,再盛一勺汤令碗中的鱼有味的同时也不会凉得过于快。”
洛明珠给在场的人都准备了漏勺,竹编的漏勺只有调羹差不多大小,刚好能装下一片鱼肉。
元啸第一个开动,鱼肉在碗中的红汤中白白嫩嫩的,竟能与瓷碗比白。
就这颜值,看上去食欲暴增。
轻轻夹着鱼片送入嘴里,在舌头和牙齿的配合下,轻易的就将鱼刺给抿了出来,剩下的鱼肉几乎不用嚼。
嫩、滑、鲜、香,回味还有一点点微麻,还有一点回甜?
“这锅底,你加了糖吗?怎么会有一丝回甜?”
洛明珠回道:“并未,会有回甜的原因是因为我在熬汤底的过程中,加了一颗苹果、两个番茄一起熬。将苹果的果香和番茄的酸味熬出来,这就有了微微回甜的味道了。”