“宋芝,你可算来了。”李福一头,就看到宋芝带着穆晨和店小二走了过来。
“李大哥,出了什么事这么着急。”宋芝皱着眉头看着李福着急的样子,心里也有些着急。
“宋芝,是油出了问题,你快随我来看。”李福拉着宋芝,急急忙忙的走进了厨房。
“这是早上厨师意外发现的。”李福将油倒在碗里,宋芝发现这落花生油不仅颜色变淡了许多,就连味道闻着也有些奇怪。
宋芝接过李福手里装油的碗,仔细的看了看,闻了闻,又拿来几瓶没用过的油打开来一看,情况也是一样的宋芝看了看厨房的四周,心里已经有了几分答案。
“李大哥,我们出来说。”宋芝提着一瓶子,出了后厨,跟着李福来到了后院的房间里。
“妹子,这是什么情况?”李福急得很,若是这油出了问题,那他聚福楼的生意岂不是会大受影响。
“李大哥,你别太着急,如果我没看错,这是落花生油出现了酸败现象。”宋芝看了看手中的油。
“酸败现象?这是如何解释?”李福皱了皱眉头,他还不知道什么叫酸败现象。
“李大哥,是这样的,这落花生油的储存是有条件的,最好就是在室内储存,避免阳光暴晒,温度控制在15-30℃之间,若是所处温度太高,就会出现酸败现象。”宋芝笑了笑,幸好不是什么大事,悬着的心也放了下来。
“哎呀,都怪我啊,我以为将油全部放在厨房里,用着也方便,却没想到会出这么大的岔子,都怪我啊。”李福听了宋芝的话,真是肠子都悔青了。
“李大哥,这也不能全怪你,也是我没想到提醒你。”宋芝也很无奈,她也没想到李福会为了方便就把油全部放在厨房里。