空间里,繁安宁将需要的肉,调料一一找出来然后在灶台放好,其实繁安宁也是第一次做,但是敌不过有书啊。

后腿肉、酱油、细砂糖、料酒、鸡蛋、蜂蜜、盐。

繁安宁先将后腿肉放入搅碎机搅碎(书上说手剁更好,不知道手剁完,手会不会废了。)

然后放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀,均匀后,静置腌制半小时。

蜂蜜兑小水,搅拌均匀备用。

繁安宁将油纸剪成烤盘大小,肉末分成放在油纸上,盖上保鲜纸。

然后再用擀面仗擀平成油纸大小,厚薄均匀。

繁安将油纸撕开,放入烤盘里。

烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。

繁安宁拿出来之后,两面刷一层蜂蜜水,重新放入烤箱,再烘烤5分钟。

5分钟之后,再取出,两面刷蜂蜜水,表面撒上白芝麻,继续烘烤5分钟。

等繁安宁拿出来的猪肉全部做完后,已经下午五点了,100斤的猪肉做了60斤的肉脯,繁安宁将全部肉脯放进切割机直接切成长方形小块。

繁安宁拿了一块尝尝味,还可以第一次做不咸。拿出一个干净的袋子将肉脯都装起来。