第106章 盘算

妙厨 须弥普普 2784 字 2天前

程二娘见状,忍不住道:“螺肉有土腥味,不好做。”

宋妙笑道:“螺蛳要养几天,做的时候多多下油,多放薄荷,加茱萸——到时候螺肉又肥又鲜,我添了酸笋进去,酸酸辣辣的,你且等着,到时候吃了就知道了。”

程二娘听着听着,一不留神,口水已是出来了,忙应是不提。

其余东西买好,眼看接近晌午,饭还没着落。

家里虽还有些鲜肉,但宋妙自买了酸笋,就惦记着吃酸的。

程二娘母女来了一阵,同吃同住的,宋妙也晓得她们口味,并无忌口不说,口味还都颇重。

便是小莲年纪不大,竟都已经比宋妙这个成人还能吃辣。

她想了想,索性又绕去鸡鸭鹅档口,问那档主买了几副鸡杂,转头同程二娘道:“中午简单吃些,我晓得二娘子吃内脏,小莲也是吃的吧?”

穷人家的小孩,自然没有挑食的。

一时两人回了家,那小莲不用人交代,算着时辰,已是把米淘好煮上了。

她早上看到家里来了许多人,当头那汤获三人又态度不好,其实很慌,眼下见宋妙同程二娘回来,又知道无事,高兴极了,围着两人不肯走,要听她们说话。

因酸笋时候不到,味道不够,宋妙又取了些酸萝卜,一个切丝,一个切丁,又把鸡肾切了花刀再切小块,鸡心当中劈四块,鸡肝按着大小分切,先跟重姜一点盐稍稍飞水,滤干水分之后,和着猪肉片先大火入锅滚一圈,再与姜块茱萸芥末籽并酸萝卜酸笋一锅猛火爆炒。

炒的时候,简直满屋子的酸香味道。

此时那酸笋尚未腌够,味道不足,只有酸萝卜极抢味,是近乎刺激的酸,又有猪油炒肉和内脏的香味,芹菜的香味,芥末籽茱萸的辣。

因焯水的时候放了盐,调味只加了不多的酱油,但已经足够提鲜吊味。

做好了酸辣鸡杂,宋妙又用素油快炒了一个菘菜。

这菜纯吃春菘菜的清甜味,是清口用的。

等两个菜先后出锅,小莲那饭早好了。

三个人,一荤一素,看着好似十分简单,但又有肉,又有菜,还有早上宋妙背回来的排骨清汤,足以安抚一日疲劳。

大人拿蒲团围坐在条凳边。

小莲脸上的笑都没有停过,抢了盛饭的活,手中一边勺,眼睛一边偷偷去看那酸辣鸡杂,尤其盯着中间的鸡心,盘算自己能不能分到两只。

此处宋妙已经坐等吃饭,但同去那汤家的巡捕、巡兵们,刚回到巡铺,留守的人见他们回来,却是忙道:“怎么去了这许久,桐花巷有人来报案——死人了!”

巡铺里每日遇到的是小偷小摸、打架斗殴、邻里纠纷,命案却是并不常见。

诸人尽皆一惊,问道:“怎么死的?”

又有人问道:“报军巡院了吗??”

“已经安排人去了,只一时半会没那么快回信,他们几个上了桐花巷,还没回来,报案的说死了个小娘子,八个月身孕,眼下一尸两命。”

一时满屋子人说不出话来。

那人又道:“说是吃错了东西,找大夫开了药,也没好,正吵着要找那买东西的小贩。”

此人交代完,方才问道:“你们怎么样了?去了酸枣巷宋小娘子那,汤家人还闹吗?”

先前那巡捕忙道:“同宋小娘子并无关系,乃是汤家那老头自己吃坏了东西,一家子共有三人,都是一样症状,又拉又吐,又高烧不退,多半是吃了街头卖的獐耙鹿脯,我们正要问铺里调用人手去把人找出来……”

此人话音才落,门外正好进来一名巡捕,闻言却道:“又拉又吐,又高烧不退?桐花巷那死的孕妇也是这样症状!”

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