李复兴刚刚听到了他们的议论，便说道：“吃腻了土豆红薯，做土豆粉就是了。”

他前世还是比较喜欢吃土豆粉做的酸辣粉，觉得味道很好。

而且土豆粉更加容易储藏，土豆时间长了会发芽，就不能吃了。

土豆粉的制作方法很简单，属于一学就会的那种。

“二十一叔，这土豆粉好吃吗？”有人问道。

“当然好吃了，你们吃过就知道了。”李复兴笑着说道。

村民们都不自觉吞了下口水。

做土豆粉的提议很快便被老支书和大队长得知。

他们俩一商量，决定把剩下的一半土豆都做成土豆粉，反正土豆还有不少，即便这样也能吃到收割麦子的时候。

随后他们便安排村食堂的人开始忙活起来，做土豆粉。

老支书跟大队长也想让村民们吃的好点，一直吃土豆，的确也吃腻了。

村民们一听，土豆能做成粉条，都馋的不行。

只用了一天时间，李家庄便做出来了不少土豆粉。

这只是土豆粉淀粉，想进一步做成粉条的话，还得经过几个步骤的制作。

之后便是和浆糊了。

“你使点劲啊，跟没吃饭一样。”

“干脆你来干，指手画脚的。咱们村都多长时间没吃过正经饭了？”干活的村民立马瞪眼。

其实这搅拌浆糊的活，还真不轻快。

“你们几个快去帮忙。”

又有几人上前搅拌。

一旁的李复兴原本想着做好后，也带点回家吃，可他看见干活的人的汗水都落在缸里，便立马打消了这个想法。

现在这年代的人，便没这么讲究了。

能吃上东西就很好了，讲什么卫生？

就算后世那些被喷惨了的问题食品，在这个饥荒年代，也会被哄抢。

而且只是汗水罢了，和后世的添加剂一比，完全不是事儿。

李复兴也不过是心理上过不去而已，如果他没见到的话，也就无所谓了。

“赶紧烧水！”有会做土豆粉的村民安排。