哪怕他们想效仿宋宇的模式,和其他店铺进行捆绑销售,但也拿不出这样的优惠力度。

大宇火锅店的毛利润撑死也就50%。

这还没算店面和人工成本。

如果按照这个力度搞下去,岂不是亏得裤衩子都没了。

起初,就连大宇火锅店的店长,也向宋宇提出过利润率的问题。

表示如果这样做,关门倒闭是早晚的事。

但宋宇表示:“我又不缺钱,让你们干就干,谁要是不干,我换人了!”

大家这才都闭了嘴。

但是,在实际的运营过程中,大家发现,火锅店的利润不但没有下降,反而增加了。

经过仔细地盘算,大家才发现,随着优惠券的赠送,来此就餐的人络绎不绝。

这就导致了翻台率的增加。

并且,吃火锅,怎么可能不喝酒和饮料呢?

而酒水和饮料的利润,是远远大于50%的。

这就导致了火锅店的整体销售额增加。

虽然利润降低了,但销售额上去了,总体算下来,还是赚的。

况且,来吃火锅的人,也不全是都有优惠券的人,那些没有折扣的消费,也是一笔不菲的收入。

这下,所有火锅店的店长和工作人员,都对宋宇的决策佩服得五体投地。