王真真抢先一步，“不是我们找事，是你这服务员太没见识了，我说这料理不正宗，她说我没见识，说我以前吃的都是假冒的，你们家的服务就是这样的，客户有疑问，难道不应该是先解释一下吗？”

听见王真真这样说，服务员顿时有些慌，没想到他们三个居然真的和陈老认识。

服务员顿时嗫嚅道：“我就是觉得他们三个年纪小，在这胡说八道，我们的料理厨师都是从国外引进的，怎么可能不正宗？”

“本来就不正宗，这还不给人说了，食材倒是中规中矩，但是没这么做的！”

小陈经理问道：“要怎么做？”

王真真不吝赐教，“三文鱼生吃时的营养结构是最好的，你这份三文鱼却加热了，还配上了浓茶，一则破坏了三文鱼体内的脂肪酸。二则配上浓茶，也会削减三文鱼的口感。最重要的是一般都是切片，再加上芥末或者是酱油直接食用，这才能够真正体现它的营养价值。”

“所以我说如果你是米其林餐厅的大厨的话，不应该会犯这样的错误。”

王真真说完直接将盘子递了过去，“陈老，不然你尝尝。”

陈老看见直接伸出手来，将那片三文鱼塞进嘴里，确实鱼肉已经泛白了，而且还有些些的腥味，称不上好吃。王真真补充道：“哪家的厨师会这样做？我不是料理师，只是个食客，这个不好吃我只是提出疑问罢了。”

“而且这一份的价格还挺高的，如果是我的话都能够尝得出来，那么一般的商务人士见惯了大场面更能够尝得出来，我相信如果是正宗的大厨，他是不会犯这样的错误。”

“名城大酒店属于四星级酒店，也是沪市最早的四星级酒店之一，厨师不应该是这样子的，而且你们的服务生也不应当是这样的态度和水准！”

听见王真真这样说，陈老顿时点点头，小陈经理在一旁脸色难看，指着大堂经理，“这怎么回事，这么低级的错误也犯！我主打的就是各国料理，现在居然能做成这副模样！”

大堂经理傻眼了，“我，这不知道，我不管后厨啊！”

顾徐轻笑，“可是我看你前厅的服务也没有管好，在面对客户质疑的时候不是解释，而是让服务员来怼客户，这样的服务我还是头一回见！”

“陈老不如找个机会我们详细的谈一谈？”