虽然这是开业的第一天,但所有环节看起来,却是如此的井然有序。
就在赵东旭观察着顾客们的购买频率时,一道熟悉的身影,骑着自行车火速赶到了店门前,这个小伙子已经是累的满脸大汗,但却依旧是干劲十足!
这一次他来到这个销售点,就是为了查看有没有积的兔肉。
毕竟现在还在夏天,虽然麻辣兔肉的保质时间并不短,但如果存放的时间太久,也会导致兔肉的口感变差。
要想避免这个问题,就必须要及时的调配货物,把在超市这种被动售货渠道的存货,转移到各个街头,那些主动推销的员工手上。
这样一来,就能够在最大程度上,有效的避免积压囤货的情况。
至于到了晚上,在过了五六点钟之后,这些超市里没有售完的存货。也会有推销员来主动进行回收。
而这些被收回的存货,将会被调配到另一处战场,那就是刚刚进入到高峰期的烧烤店。
在赵东旭这样的调配之下,麻辣兔肉的整个销售流程就形成了一个闭环。
如果实在有存货卖不光,那么在晚上十点之后,也会统一在烧烤店进行打折售卖。
从早上六点开始,所有人都一刻没有停下来过,而赵东旭也是奔波在各个销售点,观察记录着市场的反应。
直到下午四点钟的时候,得知了从批发市场传来兔肉售光的消息,赵东旭这才终于松了一口气,脸上顿时露出了笑容。
要知道,为了给今天的开业做好充足的准备,赵东旭整整准备了500只兔子。
而销售一空的情况,也就代表着他们今天的营业额,已经达到了两万多块钱!
等到赵东旭再次回到店铺里的时候,只见王富华的脸上是一片红光满面,整个人都笑得合不拢嘴巴了。
“小旭,咱真是了不得了!这可是整整500只兔子啊,还没卖到晚上高峰期就已经彻底没货了,我看明天咱们还能再多做上200只!”
王富华此时简直是兴奋极了,500只兔子,除去兔肉的成本,以及推销员的人工费和那微不足道的租金之外,一斤兔肉的利润能够达到将近两块钱!
今天卖了这500只兔子,也就代表着今天的纯利润,最少在1万多块钱以上!
而王富华有着两成的分红,那就是整整2000多块钱!
别看他以前,在五星级酒店当主厨有多么风光,但是和这个一比,以前的他简直是累死累活也赚不到多少,三四个月的工资加在一起,都比不上今天赚到的钱!
而且根据今天推销员们的反馈,现在市里面有很多的店铺都在主动的询问,能不能让小旭麻辣兔肉也在他们的店铺设立销售点。
毕竟销售点卖兔肉的提成不低,而且成为售卖点之后,还能够为他们的店铺带来一份可观的客流量。
在听到了这个消息之后,赵东旭的反应倒是十分淡定。
他先是和李长海吩咐,要秧歌队和二人转队继续表演,给双倍的加班费,今天他要让整个白水市的百姓们,都知道小旭麻辣兔肉开业的消息!
就在这个时候,王富华猛地一拍脑门,对赵东旭说道:
“对了,小旭,差点忘记一件大事,今天有一个叫李光宇的人来找你,说明天让你在店里等着他,有很重要的事情……”
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